Vakumlu şeker daldırma tenceresi veya vakumlu şeker lekesi tenceresi olarak da adlandırılır, çeşitli şeker, meyve şeker daldırma, sosun hızlı bir şekilde salındırılması için uygundur. Örneğin: Hızlı şeker daldırılması için harima, bal hariması, şeftali, mahkeme, çilek, elma, armut, vb.

Sos ve rahat gıda baharatları hızlı bir şekilde tatlandırılır, üretime göre boşaltma deposu özellikleri desteklenebilir, depo ısıtılmış katmanlar eklenebilir, sıcaklık kendi kontrolü sistemi kurulabilir; Çapı 900mm'den fazla Pneumatik kapak cihazı ile desteklenir. Geleneksel daldırma şekeri birkaç kez pişirilmek ve daha sonra birkaç kez doğal daldırma yöntemi kullanılır, daldırma şekerini tamamlamak 48 ila 72 saat arasında sürer, aynı zamanda meyvelerin eşit şekerli olması için, meyvelerin sürekli karıştırılması gerekir, bu sadece meyvelerin uzun işleme döngüsü, büyük emek yoğunluğu, kötü hijyen koşulları, aynı zamanda yüksek atık oranı da sağlar.

Vakumlu şeker daldırma tenceresinden elde edilen ürünlerin rengi taze, meyveli yoğun, kristallı olmayan, şeker dökmeyen, çok şeker, büyük blok şekli, yüksek üretim oranı, geleneksel şeker daldırma sürecinin yerini almak için ideal bir ekipmandır. Aynı zamanda, cihaz çok çeşitli meyve ürünlerinin işlenmesine uygulanabilir ve son derece çok yönlüdür.

Meyve üretimi çok mevsimsel, üreticiler ucuz fiyatlardan faydalanmak istiyorlar, bu dönemde daha fazla taze meyve satın almak ve daha fazla üretmek istiyorlar. Geleneksel işleme süreci işleme süresi çok uzundur, onlarca saat bir toprak üretir, iyi çeşitler yılda çok fazla yapamaz. Eğer daha fazla taze meyve satın alırsanız, bir anda bitiremezseniz, çürümelisiniz, zenginler de daha fazla hasat etmeye cesaret edemezler, böylece bazı yerlerde meyve satılamaz ve ağaçların üzerinde çürür.

Üretim sürecinde şeker daldırma bağlantısı daha uzun sürer, şeker daldırma birkaç kez pişirilir, daha sonra birkaç kez doğal daldırma yöntemi kullanılır, şeker daldırma tamamlanması 48-72 saat sürer, aynı zamanda şeker eşit olmak için, meyveleri sürekli karıştırmak zorundadır, bu sadece uzun işleme döngüsü, büyük emek yoğunluğu, kötü hijyen koşulları değil, aynı zamanda yüksek atık oranı da sağlar.

Ve kullanınOtomatik kızartma makinesi üreticisiShengwei mekanik vakum şeker sıkıştırma tankı, uzun süre şeker sıkıştırma, üretim hijyen olmayan ve diğer sorunları iyi çözdü. Meyve şekerleme ekipmanları, vakum koşullarında, meyve etinin içindeki mikro gözenekler ve bitki hücreleri arasındaki hava ve su kısmı önce pompalanır, daha sonra vakum boşluğu ve yerçekimi etkisi altında yüksek konsantrasyonlu şeker sıvısı bitki hücre boşluğuna sızır, böylece etkili bir şekilde sızdırma verimliliğini artırır, meyve işleme süresini büyük ölçüde kısaltır, üreticiler meyve olgunlaştığında, ucuz fiyatlarda daha fazla hammadde hazırlayabilirler, büyük miktarda, hızlı süreç üretimi. Şirketimizin meyve vakumlu şekerleme ekipmanı kullanarak elde edilen ürünler taze renk, yoğun meyve, kristallı olmayan, şeker dökmeyen, çok şekerleme, büyük blok şekli, yüksek üretim oranı, geleneksel şekerleme sürecinin yerini almak için ideal bir ekipmandır. Aynı zamanda, cihaz, çok çeşitli meyve, konserve, sos ve diğer ürünlerin işlenmesine uygulanabilir ve çok çeşitlidir.

Vakum daldırma şeker tenceresi teknik parametreleri:

Ürün numarası:SWZK-1200 mm'lik

Cihaz hacmi:1000 litre

Etkili hacim:800 litre

Kazan boyutu:1900 * 1700 * 1800mm

Qazan iç çapı:1200 mm'lik

Kazan derinliği:800 mm'lik

Kazan kalınlığı:5 mm'lik

Kazan malzemesi:Paslanmaz çelik 304

Fransız malzemesi:Paslanmaz çelik 304

Güç kaynağı:220V'lik

Isıtma yöntemi:Buhar ısıtma

Sıcaklık ölçümü:PT100'ün

Kapak formu:Silindir Kontrol Otomatik Kapak

Kontrol kutusu boyutu:300 * 400 * 200mm

Kontrol kutusu aralığı:Güç kaynağı, vakum valfı, pnevmatik kapak, alarm göstergesi

Cihaz ağırlığı:Yaklaşık 800kg