Yağ parçalaması, yağ modifikasyon teknolojisidir, soğutma, kristalleştirme ve filtreleme yoluyla farklı erime noktası, sertlik ve katı yağ içeriği olan katı veya yarı katı yağ elde edilir ve gıdalardaki yağ uygulamalarını büyük ölçüde genişletir. Örneğin, IV52'nin palmiye yağı, IV36'nın palmiye rezini ve IV56'nın palmiye sıvısı yağı elde edilebilir.

Müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre size özelleştirilmiş yağ taşıma mühendisliği çözümleri hazırlayabiliriz.