Kullanım: Taze sığır etinin her bölümünün fasciyesini etkili bir şekilde kaldırabilir, çeşitli boyutlarda et parçalarını bölmek için uygundur (küçük düzeltme et parçaları da dahil olmak üzere), fasciyesi ve yağ çıkarmak, fasciyesi kalınlığı kolay ayarlanabilir, her zaman ayarlanabilir, fasciyesi eşit olarak tutarlı, ürün düzgün ve pürüzsüz görünüyor.